こんにちは！今日は料理の基本中の基本、「さしすせそ」についてお話しします。これを知っていると、料理の味がぐっと良くなりますよ。 「さしすせそ」とは？ 「さしすせそ」は、料理で使う基本的な調味料の頭文字を並べたものです。 […]

こんにちは！今日は私が大好きなタイ料理についてお話しします。タイ料理は、辛味、甘味、酸味、塩味が絶妙に組み合わさり、ハーブの香りが食欲をそそるエキゾチックな料理です。 タイ料理の特徴 タイ料理は、辛味、甘味、酸味、塩味が […]

こんにちは！今日は、私が大好きな卵料理についてお話ししたいと思います。卵は手軽で栄養豊富な食材で、朝食から夕食まで大活躍しますよね。 卵料理の魅力 卵は、料理のバリエーションが豊富で、どんな食材とも相性抜群です。また、調 […]

こんにちは！今日は、東京で味わえる多国籍料理についてお話ししたいと思います。東京は世界中の料理が集まる美食の街。私も友人と一緒にいろいろな国の料理を楽しんでいます。その中でも特におすすめのレストランをご紹介します。 ロシ […]

映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」の作中には、綾野剛が演じる柳澤健の勤め先として大衆中華料理店が登場します。 中華料理店を想像するときに「回転テーブル」が真っ先に思い浮かべた方も多いですよね。 実は、中華料理店でお […]

映画「ラストレシピ」のストーリーを見て料理や和食に興味を持った人も多いですよね。 一言で「和食」と言っても実は数多くの種類があるのをご存知でしょうか？ 知らないと驚いた人もいると思いますが、意外とどこかで耳にした事がある […]

お寿司屋さんで「寿司ネタの漢字が書かれた湯呑」を見た事があるという人も多いと思います。 あの湯呑に書かれた漢字って意外と読めそう読めなかったりしませんか？ 今回は、読むのが難しい寿司ネタ漢字をまとめてみました。 この記事 […]

映画「ラストレシピ」の物語を視聴して和食がお寿司が食べたくなったという人も多いですよね。 多くの人が好きな食べ物として挙げるお寿司ですが、実はネタによって切り方を変えている職人さんも多くいます。 ネタに合わせて切り方を変 […]

数多くの名作ドラマ・映画に出演しているジャニーズタレント。 映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」もジャニーズ事務所の二宮和也さんが出演している事で知られる名作映画の1つです。 個性溢れるアイドル・タレントが多く幅広い […]