日: 2021年7月26日

安定した確率で美味しい料理を提供する。映画のようなプロの料理人とポーカーに共通する考えとは?安定した確率で美味しい料理を提供する。映画のようなプロの料理人とポーカーに共通する考えとは?

プロの料理人とアマチュアの料理人の違いとは? プロとアマチュアの大きな違いは、決まった料理を安定した味で提供できるかどうかです。なぜなら、料理を食べにくる客は「いつものあの味」を求めて来店しますし、日によって美味しかった […]