投稿者: Gohan

映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」の作中には、綾野剛が演じる柳澤健の勤め先として大衆中華料理店が登場します。 中華料理店を想像するときに「回転テーブル」が真っ先に思い浮かべた方も多いですよね。 実は、中華料理店でお […]

映画「ラストレシピ」のストーリーを見て料理や和食に興味を持った人も多いですよね。 一言で「和食」と言っても実は数多くの種類があるのをご存知でしょうか？ 知らないと驚いた人もいると思いますが、意外とどこかで耳にした事がある […]

お寿司屋さんで「寿司ネタの漢字が書かれた湯呑」を見た事があるという人も多いと思います。 あの湯呑に書かれた漢字って意外と読めそう読めなかったりしませんか？ 今回は、読むのが難しい寿司ネタ漢字をまとめてみました。 この記事 […]

映画「ラストレシピ」の物語を視聴して和食がお寿司が食べたくなったという人も多いですよね。 多くの人が好きな食べ物として挙げるお寿司ですが、実はネタによって切り方を変えている職人さんも多くいます。 ネタに合わせて切り方を変 […]

数多くの名作ドラマ・映画に出演しているジャニーズタレント。 映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」もジャニーズ事務所の二宮和也さんが出演している事で知られる名作映画の1つです。 個性溢れるアイドル・タレントが多く幅広い […]

プロの料理人とアマチュアの料理人の違いとは？ プロとアマチュアの大きな違いは、決まった料理を安定した味で提供できるかどうかです。なぜなら、料理を食べにくる客は「いつものあの味」を求めて来店しますし、日によって美味しかった […]

満足度97.9％と高い数字を獲得し、大好評を得た「ラストレシピ」。 2017年日本映画。「おくりびと」でアカデミー賞外国語映画賞に輝いた滝田洋二郎監督による感動作。絶対味覚を持つ佐々木充と充が探し求めるレシピを作った山形 […]