こんにちは！今日は、東京で味わえる多国籍料理についてお話ししたいと思います。東京は世界中の料理が集まる美食の街。私も友人と一緒にいろいろな国の料理を楽しんでいます。その中でも特におすすめのレストランをご紹介します。
ロシア料理：ロゴスキー ROGOVSKI
銀座にある「ロゴスキー」は、1948年創業の日本初のロシア料理レストランです。ここでは、本格的なボルシチやピロシキを味わうことができます。特にビーフストロガノフは絶品で、柔らかいビーフとクリーミーなソースが絶妙にマッチしています。ウクライナ料理やジョージア料理も楽しめるので、いろいろな東欧の味を試してみてください。
アフリカ料理：ロス バルバドス
渋谷にある「ロス バルバドス」は、本格的なアフリカ料理を提供するレストランです。特に人気のマフェミールは、ピーナッツの風味が効いたクリーミーなシチューで、多くの人々を魅了しています。ビーガンメニューも豊富で、さまざまな食事スタイルに対応しています。ランチタイムには、バナナの葉で包んだ魚料理やコンゴ風のバーベキューなどを一皿で楽しめるワンプレートランチが人気です。
クロアチア料理：Dobro
京橋にある「Dobro」は、日本で唯一のクロアチア料理専門店です。クロアチアの特産品をふんだんに使用した本格的な料理が楽しめます。特にシュトゥルクリは、フレッシュチーズをパスタ生地で包んだ伝統的なパスタ料理で、一度食べたら忘れられない味わいです。また、パスティツァーダというビーフシチューも絶品で、ホロホロと崩れる柔らかい肉がクロアチアワインの風味と絶妙にマッチします。
モロッコ料理：モロッコレストラン tamtamu
西荻窪にある「モロッコレストラン tamtamu」は、本格的なモロッコ料理を提供するレストランです。クスクスやタジン、ハリラスープなどの伝統的な料理が揃い、初めての方でも楽しめる優しい味付けが特徴です。特にフムスとパンの組み合わせは絶品で、ひよこ豆のペーストが滑らかでコクのある味わいを引き立てます。また、ラム肉を使ったハンバーグはジューシーで香り高く、一度食べたら忘れられない美味しさです。
スリランカ料理：アチャラナータ
中野にある「アチャラナータ」は、本格的なスリランカ料理が楽しめる専門店です。豊富なスパイスを使ったスリランカカレーが魅力で、チキンカレーやポークカレー、ベジタブルカレーなど、それぞれが独自の風味と辛さを持ち合わせています。特に人気なのは、ココナッツの甘い香りとスパイスのピリッとした辛さが絶妙に調和したポークカレーです。ランチタイムには、1,000円前後で楽しめるワンプレートランチが提供されており、メインのカレーに加えて豆カレーやヨーグルトのデザートもセットになっています。
トルコ料理：トルコ料理レストラン ヒサル
大久保にある「トルコ料理レストラン ヒサル」は、本格的なトルコ料理を堪能できるアットホームなレストランです。特におすすめはドネルピラフで、ご飯の上にスパイシーな肉がたっぷり載ったこの料理は、一口食べると広がる香辛料の風味がたまりません。パンやサラダ、トルコ茶もセットで提供されるため、ボリューム満点で満足感が高いです。また、日替わりランチも人気で、リーズナブルな価格で本格的なトルコ料理を楽しめます。
マレーシア料理：馬来西亜マレー
祖師ヶ谷大蔵にある「馬来西亜マレー」は、現地の味を忠実に再現した創作マレーシア料理を提供するレストランです。看板メニューのバクテーは、よく煮込まれたお肉とたっぷりのきのこを使用し、醤油ベースの薬膳スープが絶品です。スパイスが効いた香り高いスープは、心も体も温まる一品として人気です。また、サンダカンカレーは、小柱と小海老がたっぷり入ったボルネオ風カレーで、甘酸っぱく辛い味がクセになります。加えてサンダカンカレーは、特にボルネオの独特な風味を楽しめる一品で、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの刺激が絶妙なバランスを保っています。
現地の伝統的な味わいを日本で堪能できる貴重な体験が魅力です。 (etoko.jp)
多国籍料理を楽しむポイント
1. メニューをしっかり確認する
- 初めて訪れる場合は、メニューの説明やおすすめを事前に調べておくと、選びやすくなります。
- スタッフにおすすめを尋ねるのも良い方法です。
2. 複数人で訪れる
- 多国籍料理の特徴は、一皿のボリュームが大きいものやシェアするスタイルが多いことです。
- 友人や家族と一緒に訪れて、いろいろな料理を少しずつ試すのがおすすめです。
3. 新しい味に挑戦する
- なじみのある料理だけでなく、初めての国や地域の料理に挑戦してみるのも楽しい体験です。
- 味や食材の意外な組み合わせに驚かされること間違いなしです。
多国籍料理を選ぶ際のコツ
- レビューを活用: 食べログや一休レストランなどで、実際に訪れた人のレビューや評価を参考にしましょう。
- ランチでお試し: 初めてのレストランは、リーズナブルに楽しめるランチメニューを選ぶのもおすすめです。
- イベントやフェアをチェック: 定期的に開催される多国籍料理フェアやイベントを利用すると、気軽にいろいろな国の料理を楽しめます。
多国籍料理は、味覚だけでなく、その背景にある文化や歴史を知るきっかけにもなります。
ぜひ新しい食の冒険に出かけてみてください！
